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味爱湖北 · 孝感麻糖

发布日期:2020-05-21            信息来源:                   分享到:


 

  孝感麻糖历史悠久,清康熙二一十四年编撰的《孝感县志》记载有:「麻日脂麻, 可以为油,和糯饧以为糖,日麻糖。处处有之,而孝感独著。然饧师欤迁乎其地而弗能为良,盖水土使然欤?今且以邑名糖矣」。

  「孝感牌」孝感麻糖是我国著名的地方传统食品,产品选料上乘、制作考究,它以香、甜、薄、脆闻名于世,自古以来为宫廷膳食中的佳品。

  其显著特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染,产品无任何添加剂,是一种天然绿色食品。作为主要原料的麦芽糖又兼有润肺治喘之功能,对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情,有百利而无一害。

  麻糖开始是长方形,因当时享有盛名,值皇帝五十大寿,寿饼寿桃俱不稀罕,旨饬孝感知县精选五十块麻糖作贡品。中经宫中阁人暗将各块吃掉两角,以齿理成梳状,献之品尝后。吟道:形似玉梳白似壁,薄如蝉翼甜如蜜,难得世上一佳品,传于后世莫走移」,从此,孝感麻糖被钦定为梳子形了。

  受新冠疫情影响,孝感麻糖积压严重,现有库存280吨,请求社会各界给予支持。

  联系人:熊光辉 电话13697135242

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